Ползите от приема на витамин А

Витамин А е мастно разтворим витамин, който също е мощен антиоксидант. Витамин А играе важна роля за поддържане на нормалното зрение, неврологична функция, здрава кожа и много други. Подобно на всички антиоксиданти - участва в борба с уврежданията от свободните радикали.

Консумирането на храни с високо съдържание на антиоксиданти е начин за естествено забавяне на стареенето. Антиоксидантите като витамин А също така са отговорни за изграждането на силни кости, на генното регулиране, поддържането на здрава  кожа, улесняването на клетъчната диференциация и поддържането на имунната функция. Най-добрите източници на витамин А са: яйца, мляко, черен дроб, моркови, зеленчуци като скуош, спанак и други зеленолистни зеленчуци.

Симптомите на дефицита на витамин А

Витамин А е от съществено значение за нормалното виждане, както и за правилното развитие на костите, здравата кожа и защитата на лигавиците на храносмилателните, дихателните и пикочните пътища от инфекция. Хората с дългосрочна малабсорбция на мазнини са много податливи на развиване на дефицит на витамин А.